Sonntag, 31. Mai 2015

Jessmyne auf der Cake & Bake Germany

An diesem Wochenende fand zum ersten Mal die Cake & Bake Germany in Dortmund statt - eine Messe rund um das Backen und Dekorieren von Torten. Unzählige Aussteller, darunter Wilton, Satin Ice, Dawn Butler/Cake Frame und Silikomart waren vor Ort, aber auch Künstler wie Tal Tsafrir, Carlos Lichetti und Claire Bowman gewährten uns einen Blick auf ihre geschickten Hände und entführten uns in ihre Welt. Viele Shops, z. B. die Tortenboutique, hatten einen Stand auf der Messe und verkauften Artikel mit einem Rabatt.

Mittwoch, 20. Mai 2015

Wie auf Wölkchen...

Wir alle kennen doch diese Klischees: Mädchen mögen rosa, Jungs blau. Frauen können nicht einparken, Männer schon. Frauen können backen, Männer nicht.

Moment... Männer können nicht backen?! Das Klischee muss ich wiederlegen!

Wir sind zum Kaffeeklatsch bei meinen Eltern eingeladen und was sagt meine Mama? "Er bringt einen Kuchen mit." Er? Der Freund meiner Schwester? Ein Mann bringt einen Kuchen mit? Kann nichts werden! 

Aber: Holla die Waldfee!!! Das wurde was! Er hat einen Käsekuchen gebacken. Ja, einen Käsekuchen. Warum ich so begeistert von einem Käsekuchen bin? Dieser Käsekuchen ist kein 08-15 Käsekuchen, er ist so unglaublich lecker, dass er süchtig macht. Wer ein Stück isst, muss mindestens noch drei hinterher essen um die Lust nur ansatzweise zu stillen - fragt mal meine allerliebste Arbeitskollegin, die wird es bestätigen!

Dienstag, 12. Mai 2015

Wenn's mal unkompliziert sein soll

Wisst Ihr was das Schöne an Backmischungen ist? Sie sind so herrlich unkompliziert und ein Garant für einen schönen Kuchen. Mir ist noch nie ein Kuchen hopps gegangen den ich mit einer Backmischung zubereitet habe. Backmischung auf, rein in die Schüssel, die erforderlichen Zutaten (meistens hat man die sogar zuhause) dazu und rühren... Solange rühren bis ein schöner glatter und geschmeidiger Teig entstanden ist. Ab damit in die Form und in den Ofen. Die angegebene Backzeit stimmt auch immer überein und fertig ist ein leckerer Kuchen der auch jedem Backmuffel gelingt.